10月1日夕方のりんご園です。 朝晩は寒いくらいで、りんごも少しずつですが、色づいてきました。

昨夜は、素晴らしい中秋の名月でした。御供は自家製の果物たち。 りんご園では、中生種が次々と収穫を控えています。 家族や従業員の無病息災、収穫の無事を願い、猿賀神社にも参拝いたしました。 (紅玉)

爽やかな酸味が残暑にうれしい、シナノドルチェ。収穫始まりました。 果肉もしっかりしていて、シャキッとした歯ごたえ。私も大好きな品種のひとつです。 こちらをメインに、今年産のりんごジュースも初搾りの予定です。 未熟な早生ふじも出回ってきたりして…

“トキ”という黄色品種のりんごが旬を迎えています。抜群の甘さに、ときめく事間違 いなし？“ふじ”と“王林”から生まれた“トキ”は、りんご界のサラブレットとよく例えられ ます。もぎたて、旬のりんごを、是非ご賞味いただければと思います。 合わせてプルーン…

昨日は午後から大雨。がらりと秋の空気へ一変。 9月21日時点の紅玉(こうぎょく)です。ここからさらに、黒に近い赤へと着色が進んで いきます。 シナノスイートも色づき始めてきました。 夜はサッソネロさんにて、『いくらとサーモンの親子クリーム』スパゲッ…

秋彼岸入りの今日から、ようやく25℃以下となる天気予報。長かった暑い夏もついに 終わりかと思うとホッとします。 先日の夕方は子供たちと、わずかばかりの花火で、最後の夏を楽しみました。 現在のフルーツは、今週末くらいにプルーンの収穫・発送を見込ん…

日中はまだ暑いですが、朝方は涼しいを通り越して寒い日も。この昼夜の寒暖差で、 りんごの着色も目に見えて進んできて、ようやくりんご園らしくなってきました。 現在、バートレットという洋梨が収穫時期を迎えています。甘くてジューシー、隠れた 人気商品…

9月10日で、春先から始まった病虫害の防除が終了し、園地に看板を設置しました。 美味しいりんごは、葉っぱがつくります。りんごの葉っぱは病虫害に非常に弱く、守っ てあげないといけません。農薬の使用も、慣行栽培の6割ほどで抑えています。 看板設置後は…

うれしいお返し。当園のマーク入りのケーキです。 もったいないけど、美味しくいただきました。

サンつがるも、徐々に赤く色づき始めてきました。 今年は猛暑日、真夏日が続き、昼夜の寒暖差が少なく、着色が平年よりも遅めです。 “早生つがる”より選りもぎをして発送しておりますが、本格的な収穫・発送は、9月7日 頃からになりそうです。 葉陰で暑さに…

2023年産、“旬のりんご詰合せ”最初は、“未希ライフ”＆“黄王”の組み合わせとなりまし た。

未希ライフ、収穫間近です。 今夏は猛暑日も珍しくなく、昼夜の寒暖差があまりないためか、赤りんご全般に着色 がなかなか進みませんが、未希ライフ、良い感じに仕上がりました。 来週、収穫・発送予定ですので、ご注文いただいておりますお客様、りんごが届…

猛暑日も珍しくない今夏。りんごたちも葉陰で直射日光から守られて、暑さに耐え忍 んでがんばっています。 日中のりんご園での作業は、人間の活動限界越え。水分、スポーツドリンクをこまめ に取りながら、ほどほどにやってます。 収穫したりんごたちも、直…

今年の夏は真夏日続きで、8月10日には、青森県内観測史上1位となる、39℃台を記録 しました。強い日差しで果面が焼けて変色する“日焼け”が、今年産は多そうです。 一般的にスーパーなどで売られている赤いりんごは、収穫前に葉を摘み取り、全面に 着色させて…

8月10日、青森県内では酷暑日一歩手前の、39℃台を記録する市町村もあるなど、 危険な暑さとなりました。 早朝より“恋空”を収穫し、午前8時前には終えたのですが、目まいがして大変でした。 今年の様な、昼夜の寒暖差も少ない中でも色づきが良く、硬めでジュ…

8月最初の週末は、夏を満喫。 土曜日は子供会の夏祭り。8世帯ほどですが、和気あいあいと楽しい時間でした。 子供たちの笑顔にビール、そして暑さが何より欠かせません。 日曜日は午後から青森ねぶた祭へ。 海沿いのねぶた小屋などを見て回り、早めの場所取…

8月7日時点の“恋空”です。 連日の真夏日ですが、直射日光から葉っぱで守られながら、良い感じに育ってます。 昨日試食しましたが、甘くてジューシー！ 今年は猛暑日近いが多いですが、昼夜の寒暖差がそれほどないためか、今の所ですが 思ったより果面の日焼…

北海道、東北地方では初開催となる、『庵野秀明展』。 花摘みがスタートする頃から始まった『庵野秀明展』ですが、行けたのは仕上げ摘果を 終えた、最終日に近いあたりでした。 『エヴァンゲリオン』もさることながら、『ふしぎの海のナディア』が大好きで、…

当たり前の様に、本日も真夏日。屋内外問わず、熱中症に注意して仕事をしなけれ ば。 さて、先月下旬頃、久しぶりとなる、JAさんのりんご部会の視察研修が行われまし た。視察先は山形県。主に朝日町のロンバス仕立てなどです。 山形県生まれの品種、ファー…

祭り一色の青森県内。 我が黒石市でも、7月30日～8月5日まで開催。 何十台もねぷたが集う合同運行は、狭い昔ながらの商店街を練り歩き、地元の人たちが 楽しんでいて、風情があります。 一昔前は、祭り期間中、犬も歩けばねぷたに当たるという感じでしたが、…

梅雨が明けて以降、ほぼ真夏日。猛暑日に迫る日も珍しくありません。 30℃越えの園地での作業は、りんごにも人にも良くないです。 ちょうど仕上げ摘果も終え、りんご農家の短い夏休みと言った感じなので、先日は、奥 入瀬渓流、十和田湖にて避暑。 りんごたち…

ご無沙汰しております。 2023年産りんごを御案内させていただきます。 今年も春の到来が早く、剪定→薪作り→摘花→ 摘果と、ノンストップで駆け抜けた感じです。 春が早かった分、遅霜の影響を受けましたが、 実すぐりを徹底したおかげで、今年も納得のい くり…

最強寒波到来前の、1月23日早朝のりんご園の様子です。奥に見える雪山は、岩木山 です。この日はちょうど、看板の後ろの樹の剪定でした。まずは枝の発出部位が分るよ うに、枝に乗っている雪を落とすところからスタートです。 そして次に、骨格を意識して方…

1月7日夕方のりんご園、墨絵の様な風景です。 年が明けてからの断続的な降雪で、平年並みの積雪深に。 2023年産りんごに向けて、春まで続く剪定作業。剪定で7割決まると言われる大事な作 業、また皆様に美味しいりんごをお届け出来るように頑張ります。 雪藪…

今年は卯年と言う事で、りんごもうさぎの形に。 品種は、りんごの代名詞である“サンふじ”と、“千雪”(ちゆき)という２品種で作りまし た。 “千雪”はカットやすりおろしても、果肉が褐変しにくいという最大の特徴があります。 実験も兼ねてしばらく放置。 ↓↓↓↓…

新年明けましておめでとうございます。 穏やかな元旦、りんご園に手を合わせ、2時間ほどですが新春切り初めで気持ちも晴れ やかに。 近年は特に、“葉とらずサンふじ”の美味しさが理解され、ご支持が広がりうれしい限り です。2023年産も色々な課題に挑戦して…

穏やかな大晦日、午前中はりんご園にて、切り納め。 2022年産りんごは、8月の記録的な大雨の影響に尽きます。 山の傾斜園の土手などが至る所で崩れ、生活道までもが崩れ大変な事態に。 大雨による急激な肥大により、果皮と果肉の肥大バランスが崩れて、影響…

最近の断続的に降り続く雪で、いよいよ本格的な冬の到来を感じます。 11月30日の遅い初雪が、りんご園ではそのまま根雪になりそうです。 朝から雪片付けで大変な中、事務所前で楽しそうに雪遊びする娘にほっこり。

今朝、シュガープルーンを収穫し、早速発送いたしました。 ここ数日、仕事終わりに毎夕、プルーン園地で十数個試食。早すぎても遅すぎてもダ メ、届いて一番美味しい状態が産地直送の最大の魅力なので、期待を裏切らない様に 収獲適期の見極めが重要です。 …

まずは、多くの方に大雨被害をご心配いただき、誠にありがとうございます。こちら は標高１００ｍ以上の山間に位置するため、冠水や浸水は大丈夫でしたが、土砂崩れが 散見されます。地区の幹線道路も片側が崩落したりと、大雨の脅威を見せつけられまし た。…