先日はみぞれやあられが降るなど、冬を思わせる天気となりました。りん ご園では指がかじかみ、焚き火で暖をとりながらの作業でした。 (昨日時点の“葉とらずサンふじ”) さて、上の写真は“葉とらずサンふじ”ですが、葉摘みをした慣行栽培の “サンふじ”よりも…

こちら青森県では、寒気の影響で明日、明後日は雪がちらつくとの予報で す。りんご園では、“実回し”と言う、りんごを反転させ果実に満遍なく日 光を当ててやる作業に大わらわ。これが終了すると、メインの“サンふじ” の収穫が始まります。 現在八甲田周辺は…

今日はうちのりんご園で、テレビの撮影が行われました。明け方の雨も奇 跡的に止み、ホッとしました。逆に、りんごについた水滴に朝日があたり、 りんご園が幻想的に見えたのではないでしょうか。 僕もちょこちょこ登場したのですが、自分の大根役者っぷりに…

今日は、ようやく色づいてきた“ジョナゴールド”というりんごを収穫し ました。熟度や着色にバラツキがあるので、２、３回に分けて選りもぎで す。酸味が強く、ジュースなどにしても飲みやすいです。 (昨日時点の“ジョナゴールド”) さて先日夜、青森県りんご…

現在りんご園では、“サンふじ”の着色管理真っ最中です。その間に中生 種のりんごを収穫。あと数日もすれば“ジョナゴールド”という品種が、収 穫時期を迎えます。 (収穫間近のジョナゴールド)さてタイトルの「シルバーシート」、“優先席”の事ではなく、上の写…

早いものでもう１０月の半ば。現在“世界一”や“紅玉”、“昂林”とい った中生種のりんごの収穫に大わらわ。夜は発送のための荷造りで残業もし ばしばです。 因みに、発送用の段ボールの片隅に貼られた『青森県認証 特別栽培農産 物』というシール。 国がガイド…

昨日今日と秋晴れの下、“昂林”と“紅玉”という品種のりんごを収穫・ 発送。お客様にはお待たせして、申し訳ございません。 (左“昂林”、右“紅玉”)味が十分にのったみずみずしいりんご、到着を楽しみにお待ちください♪

昨晩今晩と、弘前中央青果、通称“弘果”へ、“世界一”と言うりんごを 搬入しました。“弘果”には、津軽一円、遠くは秋田県からもりんごが集ま ってくる、りんごの一大市場です。 基本的に翌日の競りにかけられ、すぐに値段がつきます。数日で換金できる という…

今日の青森県津軽地方は、昼前から弱い雨が降りだしました。そして火曜 日までぐずついた天気が続く予報です。 昨日と一昨日で、“世界一”というりんごが、２０キロ箱で約１０箱自然落 下。熟したという合図で、収穫適期です。“世界一”という品種はその名の …