朝晩は冷え込み、ストーブが必要になった今日この頃。りんご園では、中 生種、晩生種ともに着色は良好です。 当園では23日に“シナノスイート”、24日〜昨日まで“有袋ふじ”、そして ようやく“サンふじ”の着色管理へ入ります。周りの園地では大分“サンふ じ”の…

こちら青森県津軽地方では稲刈りも始まり、秋本番といった感じです。当 園では本日早朝、“シナノドルチェ”をすべて収穫。約50キロ。40キロほど を出荷し、残りは本日りんご園へお越しくださったお客様がお買い上げ。収 穫後は“シナノスイート”と“北斗”の葉摘…

本日は早朝より雨。断続的に降る雨の中、１人で早生ふじの実回しを行 いました。 お昼は少し早めに作業を切り上げ、妻と妻の友達と３人で、中野もみじ山の 近くにある“ルグレ”さんへ。ログハウスが目を引く欧風レストランといっ た感じなのですが、特にりん…

昨朝、シュガープルーンを収穫しました。 私は生でそのままいただきますが、ドライフルーツやジャムなど、加工され て食べられる方が多いそうですね。

今年産は果樹全般に熟度の進みが早いようで、それに合わせて管理作業も 早めに行われている様ですが、１１月収穫の“サンふじ”の葉摘みを終えて いる園地もあったりします。品種構成が偏り過ぎていたりすると仕方がない のでしょうが、極端に早い葉摘みは、着…

当園では昨日で“サンつがる”の収穫が終了しました。例年ですと今月５ 日〜７日が収穫始めなので、今年は熟度がかなり進んでいます。最後の収穫 時には、軟質果もかなり見られました。 周りの園地では早くも“サンふじ”の葉摘みをしている所もありますが、 当…

2015年産りんご、開花が平年より1週間から10日早かった事もあり、収穫 も1週間ほど早まっています。熟度が先行しているので、着色にとらわれ過 ぎると、りんごのパリッとした食感が失われてしまうため、(極)早生種は特 に収穫時期が遅れない様に注意しなけれ…