青森県津軽地方は、いよいよ来月から主力品種である“サンふじ”の収穫
が始まり、まさに秋爛漫と言ったところです。
先週、“ムツ”というりんごを収穫しました。
この品種は果実が大きく、形もかっこ良く、ルビー色に着色し、果面に
「寿」などの絵文字を浮かび上がらせたものもあり、高級贈答用りんごとし
て需要がありますが、栽培管理の難しさ、手間などから、段々と減少してき
ている品種です。当園でも現在１本しかありません。
絵文字を浮かび上がらせ、贈り物としては見栄えのするりんごなので、遊
び心で、普段りんご園でよく聞く地元のＦМラジオ局さんへ、ロゴ入りりん
ごや似顔絵りんごをプレゼントしてきたのですが、今回は似顔絵を超えるも
のをと考え、見事にＦМ局のパーソナリティーさんの顔が浮き上がったりん
ごが完成しました♪
今回は顔写真と言う事で、印刷屋さんに相談し作っていただきました。印刷
屋さんの方でも初の試みだとの事でしたが、満足の仕上がりだと思います。
因みに、どの様にしてこの様なりんごが出来あがるかと言うと、５月から６
月頃にまだ小さい果実に袋をかけ、遮光してあげます。すると色素の生成が
が阻害され、真っ白な果実になります。９月に除袋したての真っ白なりんご
に、浮かび上がらせたい絵文字などのシールを貼ります。
すると、黒い部分がその後も遮光状態となり白いままで、残りの部分は日光
により赤く着色。収穫後シールを剥ぐと、紅白の濃淡の差できれいに絵が浮
き出るという仕組みです。
昨日ラジオ局へ届け、テレビジョンのレモンばりにパーソナリティーの方に
持っていただき記念撮影。１人は生放送中だったので、僕が代りに持ちまし
た。喜んでもらえてよかったです。
