先週後半の青森県津軽地方は真冬日から解放され、日が差す時間帯もあ
り、屋根やりんご樹の雪下ろしを行う人が目につきました。
私は、雪下ろしもしつつ、２３、２４日と２日間、県のりんご剪定士研修へ
参加。
研修１日目は半日をかけて、山内斎さんの剪定技法からその人の歩んできた
人生までみっちりと講義を受けました。山内さんは現在のりんご樹の整枝・
剪定の第一人者と言っても過言ではなく、鋭い観察眼を持ち整枝・剪定の技
法を試行錯誤してこられた理論派で、りんご生産者として名だたる賞をとら
れてきた方です。以前園地視察で数回、山内さんの園地を訪れた事はありま
すが、花芽が良いなといった、漠然としたすごさを感じるくらいでした。今
回の研修は、前日の整枝・剪定技法講義を踏まえての、２日目半日が山内さ
んの園地での実技指導だったので、理解度が全然違います。
山内斎さんの園地での実技では、腋花芽に注目すると言うのがポイントだっ
たと思います。腋花芽とは、１年生枝の葉の付け根に着く花芽です。この花
芽は品質の良いりんごにはならず、摘まれてしまうものです。そして、りん
ご樹が貯蔵養分を最も消費するのが開花時。ですから、結局摘んでしまう腋
花芽をなるべくつけない剪定をする事。山内さんは何度も何度も、腋花芽を
咲かせる事は恐ろしいと言っておられました。
腋花芽を咲かせないので無駄に貯蔵養分もとられず、施肥は10アール当たり
１袋だそうです。慣行栽培では６〜７袋前後使用しているのではないでしょ
うか。
また、腋花芽を咲かせない剪定を心掛ける事により、うら花摘みが要らなく
なり、労力の軽減につながります。私もこれまで腋花芽が咲かない枝を選ぶ
ようにしていますが、これからはもっと徹底しなければと思いました。
(山内斎さんの剪定樹)
研修２日目午後は、これまた理論派の対馬金吾さんの園地での実技でし
た。
何とも贅沢で有意義な研修時間となりました。
また、第６期りんご剪定士のお揃いの防寒着も完成し、より身が引き締ま
る思いです。
