青りんごと言ったら、みなさんはどの品種が思い浮かぶでしょうか？きっ
と“王林”という方が多い事と思います。青りんごの代名詞と言っても過言
ではなく、“ふじ”、“つがる”と並ぶ知名度があるのではないでしょう
か。
ただ今収穫・発送中のこのりんご、過去にダイエット効果があるなどと話題
を呼んだ事がありますが、今回また注目を集めています。
りんごにはアップルペクチンという物質が含まれているのですが、放射性
物質セシウムの排出効果があり、とりわけ“王林”、次いで“ふじ”に多く
含まれているそうです。チェルノブイリ原発事故時に、アップルペクチンの
効果が確認されています。研究をなさっている富山医科薬科大学名誉教授の
田澤賢次先生によると、皮つきのまま毎日２個食べるのが理想的との事で
す。
美味しく食べて、さらに健康にも寄与！まさに、一日一個の林檎が医者を遠
ざける！
また、この“王林”という品種、福島県で育成された品種だと言う事にも、
何か運命めいたものを感じます。因みに「林檎の中の王様」に育って欲しい
という意味を込めて、命名されたそうです。
