2016年も早いもので、残り半年。今年は子育てのため妻が戦線離脱のた
め、当初はどうなる事やらと思っていましたが、今のところなんと過去最速
の作業進捗状況です。29日でふじへの予定分の袋かけ作業も終了し、30日に
は天然苦土のキーゼライトを撒きました。
さてこの過去最速のペースの要因はというと、何といっても人材に恵まれ
た事にあります。毎年来ていただいている方はもちろんですが、春に来てい
ただいた2人に特に助けられました。マイペースで仕事をこなし、頭の回転
が速く会話がおもしろいとうさんと、りんご園での作業が初めてながら、最
後は袋かけまで難なくこなしてくれた天才肌のママさん。
お二方は農家ではないのですが、それぞれ色々な仕事を経験して来られてい
て、何気ない会話がとても興味深く、また農業経営のヒントになる様な話も
あり、刺激的で充実した一時でした。
人を雇っている周りの農家さんは、バイトさんが思う様に実すぐりをしてく
れないと嘆いている方も多いですが、それは教え方に不備がある気がしま
す。とにかく具体的にわかりやすく教えるのが大事！主幹や長果枝といった
専門用語はあえて使わず、主幹は幹、長果枝は手のひらほどの長さの枝とい
った具合です。経験と勘に基づかず、作業をマニュアル化していかないと。
その様に教えると、側枝の先端のりんごと長果枝の区別、短果枝と長果枝の
腋芽の違いが分かってもらえ、品質向上へとつながります。人を雇い入れる
場合は、教える技術も重要です。
6月中お世話になった天才肌のママさんは、新たな職場へと昨夜北海道へ
旅立ちました。とめどなく明るく楽しく、息子思いのとても強い人でした。
またお会いする機会があれば良いなと思います。
