早いもので１０月も半ば、ひと雨ごとに寒くなり、秋が深まってきまし
た。雨天の昨日はついに、居間に絨毯を敷き、薪ストーブを設置しました。
来月になると、いつ雪が降ってもおかしくありません。
りんご園では“紅玉”“早生ふじ”“世界一”“トキ”などの中生種の収穫
と、“サンふじ”の着色管理作業の毎日です。
今日は、“アルプス乙女”と“おいらせ”というりんごを収穫しました。
上の写真は“アルプス乙女”で、ピンポン玉ほど大きさです。生食でもオー
ケーですが、ディスプレイ用としても人気です。
そして下の写真が、今年からようやく生りはじめた“おいらせ”というりん
ご。果実は大きくずっしりと重く、濃紅色で、蜜が入りやすい品種です。
今晩試食したものは、蜜が霜降りの様に入ってました。形、味ともに独特で
今までにない個性的なりんごです。ただ、収穫前落下が多く、半分ほどが落
下してしまいました。収穫の見極めが難しく、増殖すべきか悩みます。まず
は、お客様の評価が楽しみです。
