ようやく早生りんごの代表である“サンつがる”の着色も進み、昨日、今
年初収穫となりました。
早生種は特に熟度にバラツキがあり、真っ赤なりんごでも未熟だったり、着
色がいまいちでも熟度が進み、果肉が軟らかかったりするものもあるので、
３〜４回に分けて選りもぎをします。
収穫のポイントは、着色に囚われすぎない事。りんごの赤い見た目も消費者
のりんごを購入するポイントに違いありませんが、早生種は特に日持ちがせ
ずりんごが軟くなりやすいので、りんごの硬さ、シャキッとした食感も重要
です。
みずみずしい食感を味わうなら、もぎたて産地直送が一番！
ご注文頂いているお客様には順次発送いたしますので、楽しみにお待ちくだ
さい♪
