昨日午前は、小学校にてもちつき！
五年生の授業の一環で、春に私も一緒に手伝って植えた苗を、秋に鎌で刈り取ったもち
米。
急用で遅れて参加しましたが、平日のため、もちつきを手伝うおとうさんが1人のみ。
以前は家や団体の行事でよくついたもので、久しぶりのもちつきを楽しみました。
何の作業もだと思いますが、身体の使い方で比較的楽にできたりします。
こどもたちや先生、手伝ってくれた地元の方々みんなで、あんこやきな粉で食べたそう
です。用事で一緒に食べる事ができませんでしたが、持ち帰ってきてくれた色々なおも
ちを美味しくいただきました。
今では各家庭でほぼやらなくなってしまったもちつき、みんなそれぞれ本当に楽しそう
で何よりでした。
仏壇からお酒をおろしていただく。
夏場に研修旅行で山形に行った際に購入して、冬になったら飲もうと思っていたもの。
先日積もった雪はいったん消えましたが、来週からは天気予報にまた雪マークが。
今シーズンの積雪量はどうなるやら？
久しぶりに、少しゆっくりできた夜でした。
おかげさまでりんごの発送で忙しい日々です。お返事など少し遅れる場合もございま
すが、どうぞご容赦くださいm(__)m
来週からは剪定作業にも取り掛かりたいと思います！
おかげ様で青森県りんご品評会で入賞した、“葉とらずふじ”と“サンふじ”。
りんごは真っ赤というイメージの方が多いかもしれませんが、近年は“葉とらず”りんご
も、普及してきているのではないでしょうか？
果実を満遍なく赤く着色させるため、葉を摘み取って実を回す、いわゆる通常栽培
の“サンふじ”、片や葉を摘み取らず、葉っぱの力を最大限利用して味を追求した“葉とら
ずサンふじ”。どちらも素晴らしく、どちらが良いというわけではありません。
真っ赤なりんごか？味重視で葉形も芸術的な“葉とらず”か？
りんごは食べ物、私は味重視、見た目も葉形の色むらがかわいらしく芸術的で、自然に
近い、“葉とらず”りんご推しです。
それぞれの価値観で選択が違い、面白いです。
生きていくために、ある程度のお金は必要かもしれませんが、多様な価値観のおかげで
人間社会が成立しているんだなとも改めて思います。
現在のりんご園の様子です。
雪に備えて、りんご樹の落葉も進んでいます。
葉とらず栽培の樹がいわゆる慣行栽培よりも、比較的落葉が早い気がします。
自然に近い状態だからでしょうか。
発送作業と同時に、園地では病気や空間をあけるためなど、本格的な剪定前に、採光
性、作業性を重視しながら、大きな枝などを切り落としています。
早いもので12月。サンタクロースが忙しい季節となりましたが、サンタりんご園もお
かげさまで忙しくさせていただいてます。日本全国へお届け中。
“サンふじ”の贈答用は、余裕があれば少しですが再販予定ですので、ご入用の方はど
うぞよろしくお願いいたします。
