今年４月より、長野県で育成された“シナノドルチェ”というりんごが、
青森県でも栽培が出来るようになりました。
９月下旬ころから収穫出来るりんごで、“サンつがる”と“早生ふじ”の間
を埋めるであろう期待の中生種です。肝心の食味はというと、果肉が硬めで
シャキッとした歯ごたえがありジューシーです。うっすらと黄色みがかった
果肉は食欲をそそり、甘酸のバランスが良く、爽やかな酸味が楽しめます。
因みに“ドルチェ”とはイタリア語でデザートなどの甘いものの意味で、当
長野県で育成された“シナノスイート”や“シナノゴールド”は、こちら青
森県でもその食味等の良さから、かなりの栽培面積です。その点でも要チェ
ック品種かもしれません。
おそらく青森県では“早生ふじ”と競合しそうなので、それほど栽培面積は
増えないと思いますが、“サンつがる”と“早生ふじ”の間を埋め、切れ目
なくりんごを供給するため、食味もインパクトがあり美味しかったので、あ
る程度殖やしていきたい品種です。
