３月に入りようやくドカ雪の心配から解放され、再び腰を据えて、りんご
樹の剪定に打ち込む事が出来るようになりました。
さて、来週はホワイトデーですが、何を返そうか悩んでいる方は、こちら
の“りんごのマカロン”がオススメです。
以前、結婚式でプチギフトとして使わせていただいたのですが、大好評でし
た。りんごの形が可愛らしく、外はカリッと香ばしく、中はしっとりと、何
とも不思議な食感で、クセになってしまいます。ピスタチオもアクセントに
なっています。
東京の国立にある“ポムム”さんで販売しているのですが、青森県では黒石
市の“マルサでんき”さんでも購入可能です。でんき屋さんの中の一画にお
菓子の販売コーナーがあり、そのミスマッチな感じがおもしろいです。その
事が今月号の北東北エリアマガジン『ラ・クラ』でも紹介されていますの
で、是非チェックしてみてください。新作の“桜ボール”も美味しかったで
す。
因みに、りんごのマカロンには、当園の減農薬栽培の“紅玉”から作られた
コンフィチュールが入っています♪
