津軽地方は秋らしいカラッとした日が多く、りんご園での作業もはかどり
ます。
夕食後はだいたい、その時々のフルーツを食べるのですが、今時はりんご
が多いです。昨夜は近所の先輩からいただいた、早生ふじの“ほのか”と言
う品種をいただきました。
りんご園では、りんごを一拭きして丸かじりですが、家では皮をむいて上品
に。
因みに“糖度計”で糖度をはかると、１３度ありました。
(糖度計)
だいたい１３度前後で美味しいと感じ、収穫の目安となります。
“ほのか”は酸味もあり、歯ごたえも良く、とても美味しくいただきまし
た。先輩、どうもありがとうございました。
我が家の早生ふじ“昂林”はあと２、３日後に収穫の見込みです。
