今日の津軽地方は、日が差すものの風が強く肌寒い一日となりました。そ
んな中、牛糞ともみ殻の堆肥をりんご樹の周りに施しました。
今年から青森県の“特別栽培農産物”という認証を得ようと取り組む一環
で、以前からも有機質の割合の高い肥料を使っていたのですが、化学肥料は
使用しない事としました。化学肥料は、硝酸態窒素によるブルーベビー症候
群や、環境汚染の一因とされているので、理想は無肥料・無農薬の自然栽培
なのかもしれませんが、できる事からやっていこうと思います。
また、無肥料・無農薬＝“美味しい”とは限らない気がするので、無化学肥
料・いわゆる減農薬を取り組むにあたって、味の感じ方は人それぞれですが
“美味しいりんご”の栽培につなげていきたいです。
