現在当園では、“サンふじ”の着色管理真っ最中です。周りの園地ではす でに葉とりを終了している所が多いですが、うちでは葉摘みを遅く始めたの で、もうしばらくかかりそうです。葉摘みを行う通常栽培で美味しく仕上げ るためには、早くから行わず、葉を摘み…