こちら青森県も、日曜日以降再び真夏日が続いていますが、現在りんご園 では“つがる”というりんごの着色管理真っただ中です。果実に日光が当た るようにしてやると、食欲をそそる真っ赤な色が着き、糖度も上がります。 着色管理と言うと主に“葉とり”作業です…